菠菜面條是一道健康又美味的中式面食。首先，準(zhǔn)備新鮮的菠菜葉，將其剁碎備用。

接下來，準(zhǔn)備面粉和適量的水，攪拌成面團(tuán)。將面團(tuán)搟成薄片，然后切成細(xì)條。

將切好的面條放入沸水中煮熟，直至變軟爛。

同時，用鍋熱油炒香蒜末，加入菠菜碎翻炒一分鐘，然后加入少許鹽和雞精。

最后，將煮好的面條撈出，瀝干水分，與菠菜拌在一起即可享用。