新鮮食葉草可作茶飲，先去除雜質，用清水洗凈去掉水分，取大約500克，搗碎后放入鍋中煎制，取出藥汁，直接飲用即可。這種新鮮食葉草可以作為一種可食用的野菜，采摘后去除老根和須部，將魚腥草的白根和葉子保留，浸泡于清水中一段時間后再洗凈，切成長段后放入碗中加入醬油、糖和辣椒油等調味料，攪拌均勻后可直接食用。