葡萄糖的化學式為C6H12O6。它是一種單糖，在自然界分布廣泛且極其重要。葡萄糖是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖呈無色晶體，甜味不如蔗糖，但仍具有甜味。它易溶于水，微溶于乙醇，但不溶于乙醚。葡萄糖溶液在天然狀態下呈右旋性。因此，它被歸類為“右旋糖”。

在生物學領域，葡萄糖具有重要地位。它是活細胞的主要能量來源，也是新陳代謝的中間產物。因此，它被視為生物體的主要能量供應物質。植物通過光合作用產生葡萄糖。此外，在糖果制造業和醫藥領域，葡萄糖也具有廣泛的應用。