雞架燉土豆的制作方法

雞架燉土豆是一道美味可口的家常菜，不僅口感豐富，而且養(yǎng)胃補(bǔ)血。下面給大家介紹一下它的制作方法：

材料：

• 雞架500g
• 土豆500g
• 黃酒適量
• 生姜適量
• 大蔥適量
• 鹽適量
• 清水適量

步驟：

1. 雞架洗凈后，放入熱水中焯水去腥，撈出備用。
2. 土豆洗凈削皮，切塊備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入雞架、生姜、大蔥，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，使雞架的味道更鮮美。
4. 燉煮過程中，可以加入適量的黃酒，提升菜肴的香氣。
5. 30分鐘后，將土豆塊放入鍋中，繼續(xù)燉煮15分鐘，直至土豆變軟爛。
6. 最后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，煮1分鐘即可出鍋。

小貼士：

1. 雞架的燉煮時(shí)間要根據(jù)個(gè)人喜好來調(diào)整，可以根據(jù)自己的口感決定是否增加或減少燉煮時(shí)間。

2. 燉煮土豆時(shí)，可以適量加入青椒、紅椒等蔬菜提升口感。

3. 燉煮過程中可根據(jù)個(gè)人口味加入一些調(diào)料，如胡椒粉、料酒等。

雞架燉土豆制作簡單，既方便又營養(yǎng)，是一道適宜全家人品嘗的美味佳肴。嘗試制作一下，相信你會喜歡上這道美食！