土豆是一種常見(jiàn)的塊莖類蔬菜，可以用多種方式加工和烹飪。
烹飪方法：烤、煮、燉、炒、炸等。
口感處理：切成薄片可以制作薯片，切成粗絲可以炒成土豆絲。
豆腐制作：土豆可以制作土豆泥，用于制作土豆餅、土豆餃子等。
除了烹飪，土豆還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)成分：富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等。
維生素和礦物質(zhì)：提供維生素C、B6、鉀、鎂等。
健康益處：促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、調(diào)整血壓等。
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