- 可樂雞翅是一道經典的中式熱菜，以細嫩的雞翅入味入味的甜甜可口。
- 制作可樂雞翅的關鍵在于選用好的雞翅，并采用先焯水再燉煮的獨特烹飪方法。
- 首先，將雞翅焯水去除血水，使得肉質更加鮮嫩；
- 接著，將焯水后的雞翅與姜片、料酒等配料放入燉鍋中，倒入適量的可樂，燉煮約30分鐘；
- 在燉煮的過程中，可樂會滲入雞翅，使其味道更濃郁，肉質更加飽滿。
- 最后，撒入少許鹽和雞精進行調味，翻煮均勻即可上桌。
- 這道美味的可樂雞翅不僅色香味俱佳，而且富含蛋白質和多種營養，是家庭聚餐和朋友聚會的絕佳選擇。
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